Дефицит железа считается наиболее распространенным дефицитом в мире: от него страдает более 30% населения Земли [1]. Ответом на столь масштабную проблему стало появление препаратов и добавок железа.
Их рекомендуют к приему не только при анемии, но и в случае предрасположенности к недостатку столь значимого микроэлемента: например, при активных тренировках, диетах. ВОЗ и вовсе рекомендует прием железа всем менструирующим женщинам. Однако какой бы ни была причина, добавки железа назначаются лишь врачом и только после сдачи анализов.
Если вам показан прием железа, наша статья поможет разобраться какие бывают формы этого микроэлемента и что лучше принимать.
Валентность железа: вспомним школьный курс химии
Железо бывает двух- и трехвалентное. Не вдаваясь в тонкости химических процессов, скажем, что двухвалентное наш организм умеет усваивать в кишечнике: такая форма способна проходить через клеточную мембрану слизистой оболочки кишечника.
Трехвалентное железо организм провести через барьеры не может: оно должно быть восстановлено до двухвалентного. Этому процессу способствует низкое значение рН содержания желудка [2].
И кажется, что ответ уже очевиден: принимать двухвалентное железо и радоваться. Однако у такой формы микроэлемента есть значимый минус: у многих людей прием добавок вызывает неприятные ощущения со стороны ЖКТ: привкус железа во рту, сильную тошноту, а порой и рвоту, боли в ЖКТ.
Трехвалентное железо «мягче», но имеет более сложный путь усвоения.
Поколения препаратов железа
Первыми для компенсации дефицита железа начали применять препараты на основе двухвалентного железа. В массе своей это были оксиды и неорганические соли (чаще сульфат). При весьма достойном уровне усвоения выраженные побочные реакции наблюдались у 44,7% пациентов [3].
К препаратам второго поколения относят органические соли железа (двух- и трехвалентного) — фумарат, сукцинат, глюконат. Они обладают лучшей переносимостью. Также имеются препараты на основе гидроксидполимальтозного комплекса (ГПК). Последние отличаются отличной переносимостью, но исследования по биодоступности крайне противоречивы: от идеальной до низкой доступности в 10–15% [3,4].
К 3-му поколению препаратов железа относят хелатные комплексы. Нам придется опять немного углубиться в химию, чтобы понять, как они работают.
Хелатированный металл — это комплекс, в котором ион металла охвачен органическими молекулами аминокислоты, как клешней (key-lay-shun). Из-за такой формы усвоение вещества происходит не как соли/оксида, а как полипептида. Что это означает?
- Во-первых, то, что он не имеет выраженного раздражающего действия на ЖКТ.
- Во-вторых, такое железо не дает выраженного привкуса металла во рту.
- В-третьих, ряд исследований показывает, что уровень железа и гемоглобина быстрее повышается при приеме именно хелатной формы [5].
- В-четвертых, хелатная молекула является ионно-нейтральной и, как следствие, устойчивой к разным факторам. В том числе на нее минимально влияет pH в ЖКТ и принимаемая пища [6]. Кальций, фитиновая кислота и другие «антагонисты» железа не имеют столь выраженного отрицательного эффекта. А значит, вы можете с чистой совестью съесть добавку после порции сырников с чашечкой кофе и не переживать, что железо не усвоится.
Где найти железо в хелатной форме?
Сегодня на рынке представлены различные варианты добавок с хелатным железом. Мы рекомендуем присмотреться к комплексу Легкодоступное железо от Spice Active.
Помимо непосредственно железа, которое представлено в хелатной форме, комплекс обогащен витаминами С, B12 и биобустером пиперином.
- Витамины С и B12 работают как кофакторы, то есть это вещества, которые помогают усваиваться железу.
- Пиперин (экстракт черного перца) выступает в роли биобустера — растительного компонента, способствующего повышению усвоения основных составляющих комплекса. Работая в синергии с кофакторами, он помогает еще лучше проводить активные соединения через физиологические барьеры организма, сокращая их потери на всем пути транспортировки, улучшает их всасывание [7].
Нутриент не имеет в составе сахаров, красителей, ароматизаторов, глютена, лактозы, сои, пшеницы, молочных продуктов, дрожжей и других компонентов, вызывающих непереносимость у ряда людей. Прием капсул не вызывает неприятных проявлений со стороны ЖКТ и привкуса железа во рту [7].
Отзывы реальных покупателей о комплексе Легкодоступное железо от Spice Active вы можете найти на Ozon. Листайте, чтобы перейти. Там же можно купить нутриент по отличной цене: сейчас действуют скидки до 50%.